新湖南新聞客戶端  >  垂直  >  湘菜  >  新聞  >  新聞速遞
湘菜大師肖厚培今晨逝世

[來源:大湘菜報] 2019-10-24 09:53:53

元老級中國烹飪大師、湘菜泰斗肖厚培先生,于2019年10月24日凌晨2時45分因肝病逝世,享年73歲。

肖厚培是經湖南省人民政府認定的11名 “湘菜大師”之一,餐飲業國家二級評委,勞動部職業技能鑒定裁判員。曾任湘潭市烹飪協會副會長,先后在洞庭春、大橋飯店、湘潭飯店、福星樓等湘潭市知名賓館酒樓主持餐飲工作,退休后湘潭市餐飲行業協會顧問、福星樓大酒店顧問。由他于1972年主編的《堂菜操作技術參考資料》填補了湘菜有菜無譜的空白。肖厚培大師將一生奉獻給了烹飪事業,為湘菜的傳承和創新做出了卓越貢獻,在“2017湘菜年度盛典”上獲評終身成就獎。

逝者如斯,音容宛在;懷念不息,繼承不已。肖厚培大師精湛的廚藝和誠懇寬厚、樂于傳授、不懈奮斗的高尚精神,是湘菜界的寶貴遺產,將激勵一代代湘菜人勤勞實干、開拓創新,為湘菜事業爭光添彩。

先生千古,一路走好!


[責編:達慶玙]

10號樓

熱新聞

我要問

国家为什么不敢查彩票